Описание
Домашняя коптильня для горячего копчения с гидрозатвором из нержавеющей стали для горячего копчения «Добрый Жар» - ваш полноценный помощник на кухне. Коптилка отлично подходит для копчения как дома, так и на даче или на природе. Любые копчёности для вашего стола всего за 1 - 1.5 часа! Объём коптильни горячего копчения в 17 литров позволяет закладывать продукты в 2 уровня. Внутри находится: двухуровневый поддон для жира и щепы, решетчатый поддон и крючки для подвешивания продуктов. Принцип работы: на дно помещается щепа, которая начинает тлеть, пропитывая дымом продукты. Коптилка домашняя горячего копчения оснащена крышкой с гидрозатвором, по периметру которой наливается вода, она препятствует бесконтрольному распространению дыма. Дно емкости позволяет использовать ее на газовых, керамических и электрических плитах, а также позволяет коптить на открытом огне, для использования на индукционной плите может потребоваться адаптер. Вертикальная коптильня произведена из пищевой нержавеющей стали марки AISI 304/430, толщина дна и стенок - 1,5 мм, что помогает выдерживать высокую температуру и не деформироваться. В комплект входит шланг для дымоотвода, позволяющий коптить в доме и выводить дым за пределы квартиры. На крышке есть вход под термометр, чтобы контролировать температуру внутри во время копчения. В комплект дополнительно входит щепа для копчения, чтобы вы как можно скорее приступили к приготовлению вкусных ароматных натуральных домашних деликатесов. ВНИМАНИЕ: Все коптильни покрыты белой защитной пленкой, которую перед использованием необходимо снять.